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    同样是种菜,大基地与小农户差别这么大!

    信息发布者:chenqiaozhen
    2017-06-18 22:27:31   转载

    当下种植蔬菜的个体,主要分为大基地与小农户,大基地有大基地的优势,小农户有小农户的强项,大家相互努力,共同发展,于是就形成了现在蔬菜市场欣欣向荣的局面,种植出来的产品又多又好,卖也卖不完,不知道这是好事还是坏事。

     

    不过军师在平时的交流中发现,虽然大基地与小农户有着本质上的区别,但是在实际的生产作业中,竟然抱着一样的操作思路,种什么、怎么种、怎么销,基本上都相差不大,硬生生的把大家拉到一个层面上来竞争,造成大基地没有大基地的规模优势,小农户没有小农户的灵活变通,大家盲目的把蔬菜变成了一个竞争的战场。

     

    其实大基地与小农户在操作思路上,应该要有着本质的区别的,因为他们有着天然不一样的属性,如果大基地按小农户的思路在操作,发展前景好不到哪里去,而小农户想搬大基地的思路去发展,估计也会死得惨惨的。所以说大基地要有大基地的的思路,小农户也要有小农户的想法,这样才能相互补充,达至一个和谐双赢的局面。

         

    1、经营定位

    军师一直都觉得,大基地一定要做有门槛的农业,否则你不可能竞争得过小农户的,因为你要比小农户多地租、人工、管理等成本,所以在经营定位上,大基地要考虑一定技术难度、需要一定资源投入、可以适当采用机械化的方向,建立和提高门槛,不与小农户在同一个层面上竞争。而小农户则需要考虑短平快的方向,充分利用自身规模较小,成本较低、操作灵活、改变迅速的特点,通过变化来赢取生存空间。就像现在的云南产区,叶菜的种植方式适合于小农户,但也有一些大基地跟小农户差不多,军师认为这是不合适的,因为如果你没有与小农户不一样的地方,单就成本一项而言,最终你都输不起。


    2、产品规划

    大基地讲求“稳”,小农户讲求“变”。一个大基地在产品规划上,除了市场因素的参考之外,要经历试种、小规模种植、大面积推广的过程,一旦最终确定,就只能坚持下去。这中间不可能随时改这个换那个的,因为这样的风险非常之高,不能求稳。而小农户一般只有几亩地,可以根据市场的行情变化,适时调整自己的种植品种,达到利益最佳。俗话说,船小好调头,作为小农户,明知亏损太大而仍不改变,这就是“等死”,虽然改变也许也会亏损,这是“找死”,宁愿“找死”也不能“等死”,因为等必死,找不一定死。像当前有些蔬菜品种一样,已经一年多价格低迷了,但是还是一昧的坚持下去,一茬两茬就算了,十茬八茬都这么干,只能说无语了。

     

    3、生产方式

    大基地看效率,小农户看效益。大基地在生产方式上应该尽可能的向机械化、设施化发展,减少对人力的依赖,避免自然条件的干扰,从面提高生产的效率,达至生产方式上的革新;而小农户由于规模及实力的关系,应充分发挥自身劳动力的优势,着重细节管理,提升产量及产量,从注重效益出发。我们说,大基地是靠规模出效益,小农户是靠亩产出效益,就是这个道理。

     

    4、销售方式

    大基地要有自己可控的销售渠道,小农户要追随当地的销售习惯。大基地如果不能建立自己的销售渠道,还是按老传统的方式进行“地销”,等收货商上门,行情好时影响不大,最多是少点利润而已,但当行情差时,那就是全军覆没的节凑,所以不管怎样,大基地必须走出去,建立自己的销售渠道,把主动权放在自己的手中;而小农户由于面积小,不需要考虑自己销售的问题,但要结合当地的收货习惯,与中间商建立良好的沟通关系,随时获得一手信息与资讯,让自己的产品也能够销售无忧。



    5、数据分析

    大基地侧重于“定”,小农户要偏向于“变”。数据的重要性大家都知道,然而有一种声音认为,大基地需要数据,小农户需要经验。军师认为这又有可能是忽悠农户的一种技俩,数据那么有参考意义,小农户为什么不需要呢?只不过大基础与小农户在数据分析上应该在所不同。大基地应该尽可能收集齐相关的数据资料,品种上、年份上的都应该要有,然后通过专业的分析,结合实际的情况,确实一定周期的种植计划,所以大基地着重于历史的数据资料。而小农户讲的是变化,重点关注即时的价格行情及短时的行情走势就好,只要不让收货商骗价,又能根据几个月的行情作出基本判断就好。再通俗一点说,就是大基地利用数据来“定”方向的,而小农户利用数据来“变”方向的。

     

    虽然同样是种菜,大基地与小农户还是不一样的,我们应该要有适合自己的思路,思路决定出路嘛。举一个例子,上个月有一位朋友找到军师咨询,他说看到小米椒的价格每年冬天都很好(军师专门用“真甜一年菜价走势图”查询过,确实每年冬天价格都不错),他那里冬天也适合种,今年打算回家去发展发展,自己操作几百亩基地试试。军师告诉他如果你要做大基地,那么选择这个品种是有风险的,因为大基地操作不如小农户的效率高,所以军师建议他如果可以,发动周边的农户种植最合适,小农户种植起来有着事半功倍的效果,你只要按行情收货就好了,千万不要想着一个人把钱赚了。

     

    现在种菜,无论是大基地还是小农户,都在经历一个非常艰难的时期,但是军师还是建议大家大基地要有大基地的定位,小农户要有小农户的方向,从思路出发,反思和分析自己的优劣,找到自己改变的地方,重新调整,再次出发,说不定会迎来不一样的明天。


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